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Dampfnuddle à volonté

Adresse112, Route de Strasbourg
VilleHaguenau
àHotel Restaurant Les Pins Citotel Logis
ProvinceBas-Rhin (67)
Date17/09/2017
Heures19:00
CategoriaÉvénements
Page Officielle
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112, Route de Strasbourg
Haguenau
Hotel Restaurant Les Pins Citotel Logis
Bas-Rhin (67)
Tel 2017-09-17
Categoria Événements

Dimanche 17 Septembre au soir : Les dimanches soir du Terroir Soirée Dampfnuddle à volonté Les Dampfnuddle sont fabriqués à partir d’une pâte composée de farine blanche, eau, levure, sel, beurre, des œufs et un peu de sucre. La pâte est façonnée en boules de la taille d’un œuf, puis mise à lever. Ensuite, elles sont cuites dans une casserole en fer avec un couvercle, avec du lait, du sucre et du beurre jusqu’à ce que se forme une croûte brune au fond après que le liquide se soit évaporé. Les Dampfnuddle sont servis comme plat principal avec en accompagnement soit: – une savoureuse soupe de légumes gourmande, agrémentée de saucisses paysannes ou,et – un consommé de bœuf aux légumes, quenelles de moelle et petits vermicelles,Salade verte, cornichons,…Puis pour clôturer ce dîner, en dessert, ils sont accompagnés : soit de compote de pommes, de crème anglaise ou de fruits au sirop.16.00€ par personne à volonté

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Ce dimanche au soir.

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