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Soirée Folk, Makkuro & assiettes marines à Petit Bain

AdressePetit Bain, 7 port de la Gare, 75013 Paris
VilleParis
àPetit Bain
ProvinceParis (75)
Date16/01/2018
Heures18:00
CategoriaÉvénements
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Petit Bain, 7 port de la Gare, 75013 Paris
Paris
Petit Bain
Paris (75)
Tel 2018-01-16
Categoria Événements

Parce que l’air marin fait du bien et que notre nouvelle Makkuro est de sortie, Petit Bain et nous vous invitons à partager quelques assiettes signées Thomas Haugstvedt avec qui nous avions brassé la bière de Chassignoles. La soirée se déroulera au rythme d’un concert piano folk assuré par Maud Octallinn (bio ci-dessous) On sera là pour vous présenter notre bière d’hiver en pression, la Makkuro Extra Porter. La porter était la bière préférée des porters londoniens du XVIIIe, ils la dégustaient avec des huîtres sur les docks anglais. Nous avons voulu recréer ce moment sur les quais de seine, amateurs d'huîtres vous êtes les bienvenus. Pour les autres, une série de petites assiettes marines créées par Thomas Haugstvedt sera aussi disponible.

Rendez-vous dès 18h sur la péniche de Petit Bain (métro Quai de la gare) pour trinquer, dévorer quelques huîtres et déguster la cuisine de Thomas. _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ Thomas Haugstvedt a fait ses classes dans plusieurs restaurants en Norvège avant de devenir le chef de l'Ambassade de Norvège à Paris. En 2017, il a été le chef de l'Auberge de Chassignolles en Auvergne et nous avons brassée une bière avec lui, la "Saison de Chassignolles" Venez découvrir ou redécouvrir sa cuisine avant qu'il ne s'envole pour quelques mois en Australie. Quand Maud Octallinn entre en scène, c'est du spectacle survivant : des mots crus et doux, un piano sage et fou, des mélodies graciles mais pas faciles... Piano solo ou accompagnée de comparses percuteux, givrés ou cuivrés, elle conte son intimité avec une sincérité désarmante.
S'il fallait situer le personnage : quelque part pas très loin de Bridget Jones, Brigitte Fontaine, Buster Keaton et autres (z)héros joyeusement désenchantés. Certains y voient du Barbara clown, d'autres du Regina Spektor punk, mais l'Octallinn est toujours là où l'on ne s'y attend pas . Une île dans la ville - Petit Bain est un équipement culturel flottant, une salle de concerts, un restaurant, une Société Coopérative à Intérêt collectif... Un espace pour écouter, voir, entendre, jardiner, danser, apprendre, rencontrer...






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